メイズのエンブエルト

スイートコーンラップ (Envuelto de Maíz)
柔らかいトウモロコシの生地に軽く甘みをつけ、トウモロコシの皮またはバナナの葉で包んだ、ラテンアメリカの伝統的な珍味です。丁寧に蒸し上げられたこのパンは、しっとり柔らかな食感と自然な甘みが特徴で、朝食にも、ほっとする軽食にもぴったりです。